Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam, potong dan cuci bersih.
2. Siapkan 800 ml untuk Air.
3. Anda Membutuhkan 1 bks untuk Sun Kara Santan Cair.
4. Siapkan 2 lbr untuk Daun Salam.
5. Anda Membutuhkan 1 keping untuk Gula Merah, sisir.
6. Anda perlu 1 cm untuk Lengkuas, geprek.
7. Anda Membutuhkan 1 btg untuk Serai, geprek.
8. Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica Bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk Kunyit Bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
12. Siapkan 1 sdt untuk Kaldu Bubuk.
13. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula Pasir.
14. Siapkan 2 sdm untuk Minyak Goreng untuk menumis.
15. Anda perlu untuk Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
16. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
17. Anda Membutuhkan 8 bh untuk Bawang Merah.
18. Siapkan 6 siung untuk Bawang Putih.
19. Anda Membutuhkan 3 btr untuk Kemiri, sangrai.
20. Anda perlu 1/2 sdt untuk Jinten.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan panci, rebus ayam yang telah dipotong dan dibersihkan hingga 1/2 matang. Tiriskan, buang airnya..
3. Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan ayam yang telah direbus, aduk rata. Tuang air dan tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir serta gula merah yang telah disisir. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap lalu tuang sun kara santan cair, aduk rata sebentar. Matikan api, beri taburan bawang goreng..
6. Sajikan..