Ayam Betutu.
Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Betutu yang baik.
Bahan-bahan Ayam Betutu
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung (aku pake ayam negri).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 30 untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 jempol untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 jempol untuk kencur.
- Anda perlu untuk Bumbu perasa :.
- Siapkan untuk Garam, gula, penyedap.
Step by step Ayam Betutu
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan bahan lainnya. Haluskan bumbu, aku blender tapi masih agak kasar gitu ya jangan halus banget, lengkuas jahe kunyitnya dipotongin dulu biar ga gede gede masuk blender..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam, lalu air sampai ayamnya terendam, tambahkan garam, gula, merica, penyedap, aduk rata, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut, tapi masih ada kuah kuahnya gitu ya sedikit..
- Ayamnya siap disajikan, rasanya pedes sedep penuh rempah, wangiii...