Resep: Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Terlengkap

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah.

Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

1. Siapkan 500 gram untuk ayam kampung.
2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan cair.
3. Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
4. Anda perlu 4 untuk bawang putih.
5. Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
6. Anda perlu 0,5 sdt untuk jinten.
7. Siapkan 0,5 untuk lada putih bubuk.
8. Anda perlu 4 butir untuk kemiri, sangrai.
9. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
10. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas muda.
11. Siapkan 1 batang untuk serai.
12. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
13. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
14. Siapkan Biji untuk pala secukupnya.
15. Anda perlu untuk Kayu manis.
16. Anda Membutuhkan untuk Garam.
17. Siapkan untuk Gula.

Step by step Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..
2. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak setengah matang. Buang airnya..
3. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk..
4. Tumis semua bumbu termasuk bumbu cemplung, yaitu serai dan daun jeruk. Lalu tuangi santan..
5. Setelah santan cainya mendidih, lalu masukkan ayam, gula, garam, dan lada bubuk..
6. Masak sampai daging empuk sempurna. Sajikan.