Kare Ayam.
Anda dapat memasak Kare Ayam menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Kare Ayam yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa parut.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 bh untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1/3 sdt untuk gula pasir.
Langkah-langkah Kare Ayam
- Rendam ayam dengan garam, lalu goreng setengah matang.
- Blender bumbu lalu tumis sampai harum.
- Peras kelapa, pisahkan santan jental dan encer.
- Masak ayam dgn santan encer, masukkan daun jeruk, sereh dan bumbu yg sudah ditumis.
- Setelah matang, masukkan santan kental, gula dan garam, setelah mendidih matikan kompor.
- Taburkan dengan bawang goreng, siap dihidangkan.