Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam.
2. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
3. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
4. Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
5. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan 1 sdm untuk gula jawa.
7. Siapkan Secukupnya untuk garam.
8. Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental.
9. Anda perlu Secukupnya untuk air.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
11. Anda perlu 12 butir untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
13. Siapkan 7 butir untuk kemiri.
14. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
15. Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
16. Siapkan 2 cm untuk kencur.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.

Instruksi Opor Ayam

1. Potong dan bersihkan ayam. Tiriskan..
2. Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu. Lalu tuang air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan, tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk, biar santan tidak pecah..
4. Cek rasa dan sajikan..