Opor ayam Asli Madura.
Anda dapat memasak Opor ayam Asli Madura menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam Asli Madura yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam Asli Madura
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu untuk Santan 500 cc kekentalan sedang.
- Siapkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 100 cc untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 2 biji untuk Cengkeh.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Kunyit seruas jempol.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe seruas jempol.
- Anda perlu untuk Lengkuas seruas jempol.
- Anda perlu untuk Kencur seruas jempol.
- Anda perlu 2 buah untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula.
Instruksi Opor ayam Asli Madura
- Persiapkan semua bumbu.
- Blender bumbu yang dihaluskan.
- Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan air.
- Setelah air bumbu menyusut, masukkan ayam, daun jeruk, sereh dan santan.
- Rebus smapai mendidih. Jangan lupa aduk secara rutin agar protein dan lemak santan tidak pecah..