Cara mudah Membuat Ayam betutu Terbaik

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda Membutuhkan 3 potong untuk ayam bagian paha.
2. Anda Membutuhkan 1 untuk jeruk nipis.
3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
4. Anda perlu Secukupnya untuk air.
5. Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
6. Anda perlu Secukupnya untuk minyak.
7. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
8. Siapkan untuk Bumbu halus :.
9. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
10. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
11. Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
12. Anda perlu 1 sdt untuk terasi.
13. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cincang kasar :.
16. Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
17. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
18. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
19. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk seukuran jempol lengkuas.
20. Anda perlu 1 ruas untuk seukuran jempol jahe.
21. Anda perlu 3 ruas untuk kencur.
22. Anda perlu 3 batang untuk sereh geprek.
23. Anda Membutuhkan 15 biji untuk cabe rawit.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Baluri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas bersih..
2. Tumis bumbu halus dan kasar hingga wangi masukan ayam beri secukupnya air sampai menutupi permukaan ayam masukan garam, kaldu, gula cek rasa bila sudah pas ungkep sampai bumbu meresap..
3. Ayam betutu siap di sajikan..
4. Note : jangan ungkep terlalu kering lebih nikmat jika masih ada kuah sedikit..

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.