Resep: Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Anda perlu 15 buah untuk bawang merah.
3. Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit.
4. Siapkan 10 buah untuk Bawang putih.
5. Anda perlu 2 cm untuk Kencur, kunyit, lengkuas, jahe.
6. Anda Membutuhkan 1/4 sendok untuk Merica kasar.
7. Anda perlu 1 sdt untuk Terasi.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdk untuk Ketumbar.
9. Siapkan 3 sdm untuk minyak kelapa.
10. Anda Membutuhkan 4 ruas untuk sereh.
11. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam & penyedap.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Lumuri ayam dg jeruk nipis, tiriskan.
2. Rajang halus semua bumbu campur jadi satu.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu garam dan penyedap tumis smpai matang angkat, biarkan dingin kemudian lumuri ayam dg bumbu sampai merata, panaskan panci kukusan biakan mendidih, masukkan ayam kukus kirleb 2 jam biar empuk, angkat siap di sajikan.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.