Cara Memasak Ayam betutu Terbaik

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1/4 kg untuk ayam potong.
2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk ati ampela.
3. Anda Membutuhkan 2 gelas belimbing untuk air.
4. Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula dan garam.
5. Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
6. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
7. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
9. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit.
10. Anda Membutuhkan 1/2 untuk terasi.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dicincang halus.
13. Siapkan 50 gr untuk bawang merah.
14. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
15. Anda perlu 2 jempol untuk lengkuas.
16. Anda Membutuhkan 4 jempol untuk kencur.
17. Siapkan 1/2 jempol untuk kunyit.
18. Anda perlu 2 jempol untuk jahe.
19. Anda perlu 15 untuk cabe rawit.
20. Anda perlu 2 batang untuk sereh.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Instruksi Ayam betutu

1. Haluskan ketumbar, kemiri, kunyit, cabe rawit, terasi dan merica.
2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu yang diiris halus..
3. Masukkan ayam dan ati ampela. Kemudian beri garam dan gula.
4. Masukkan air..
5. Ungkep ayam hingga air berkurang dan ayam matang.
6. Ayam betutu siap dihidangkan.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.