Resep: Sayap Ayam Betutu Terlengkap

Sayap Ayam Betutu.

Anda dapat memasak Sayap Ayam Betutu menggunakan 23 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayap Ayam Betutu yang baik.

Bahan-bahan Sayap Ayam Betutu

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk Sayap Ayam.
2. Anda perlu 1 sdm untuk Kaldu Jamur.
3. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula Pasir.
4. Anda perlu 1 cm untuk Kunyit (haluskan u/ungkep ayam).
5. Siapkan Secukupnya untuk Air.
6. Siapkan Secukupnya untuk Minyak Goreng.
7. Siapkan untuk Bumbu Halus Ayam.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
9. Siapkan 1 btr untuk Kemiri.
10. Siapkan 2 cm untuk Kunyit.
11. Anda Membutuhkan 2 bh untuk Cabe Kriting Merah.
12. Anda perlu 1/4 sdt untuk Terasi Udang (Bakar).
13. Siapkan 1/2 sdt untuk Merica Bubuk.
14. Siapkan untuk Iris Bumbu Rajang / Uleg Kasar /.
15. Anda perlu 3 siung untuk Bawang merah.
16. Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
17. Siapkan 1 cm untuk Lengkuas.
18. Anda perlu 1 cm untuk Kencur.
19. Siapkan 1 cm untuk Kunyit.
20. Anda perlu 1 cm untuk Jahe.
21. Anda Membutuhkan 3 bh untuk Cabe Rawit Hijau (iris).
22. Siapkan 1 bh untuk Cabe Rawit Merah (iris).
23. Anda perlu 2 btg untuk Serai.

Langkah-langkah Sayap Ayam Betutu

1. Cuci bersih daging ayam. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan daging ayam dan kunyit yg sudah dihaluskan. Ungkep kurleb 5menit sampai aga lunak. Angkat dan tiriskan..
2. ✔ Siapkan daging ayam yg sudah diungkep tadi ✔ Haluskan bumbu halus dng blender (sesuai selera) ✔ siapkan bumbu rajang / uleg (disesuaikan dng selera).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang. Lalu masukkan bumbu uleg kasar dan irisan cabe, tumis kembali..
4. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan kaldu jamur..
5. Tambahkan air secukupnya, lalu masak kembali sampai daging empuk dan bumbu meresap..
6. Siap sajikan..