Ayam Betutu Simple.
Anda dapat membuat Ayam Betutu Simple menggunakan 18 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Betutu Simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam Betutu Simple
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kencur.
- Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
- Anda perlu 3 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk laos.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk).
- Anda perlu untuk Merica (saya pakai merica bubuk).
- Anda perlu untuk Terasi.
- Siapkan untuk Cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
Step by step Ayam Betutu Simple
- Bersihkan ayam (potong ayam sesuai selera saja).
- Haluskan bumbu (kemiri, ketumbar, merica, cabe rawit, terasi).
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, laos, serai (saya dihaluskan karena gak suka bumbu kasar 😂).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan kasar, gula, garam, penyedap rasa, tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan ayam, aduk dan tumis sebentar.
- Setelah itu masukkan air, tutup dan biarkan mendidih sampai ayam empuk dan air menjadi surut.
- Koreksi rasa (sesuaikan dengan selera).
- Ayam Betutu simpel sudah siap dan bisa disajikan, dimakan dengan nasi hangat nikmat banget 🤤🤤 (kalau suka bawang goreng, bisa ditabur diatasnya ya).