Resep: Ayam Betutu Tanpa Santan Terlengkap

Ayam Betutu Tanpa Santan.

Anda dapat membuat Ayam Betutu Tanpa Santan menggunakan 24 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam Betutu Tanpa Santan yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu Tanpa Santan

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 4 sdm untuk minyak kelapa.
3. Anda perlu untuk Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
4. Siapkan 300 ml untuk air.
5. Anda Membutuhkan untuk 🌰Bumbu halus.
6. Anda Membutuhkan 2 bonggol untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 1 untuk buang bawang merah besar (sebesar bawang bombai)klo kcil 15.
8. Siapkan 4 ruas jari untuk Kencur.
9. Siapkan 2 batang untuk Sereh.
10. Siapkan sejempol untuk Jahe.
11. Anda perlu 2 ruas jari untuk Kunyit.
12. Anda perlu sejempol untuk Lengkuas.
13. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
14. Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
15. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
16. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
17. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap bila suka.
18. Anda Membutuhkan sejempol untuk Terasi.
19. Siapkan untuk Cabe merah keriting 5 buah (sesuai selera).
20. Anda perlu 10 lembar untuk daun jeruk.
21. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam (opotional).
22. Anda perlu 3 butir untuk kemiri(opotional).
23. Anda perlu untuk ❤Bahan pelengkap.
24. Anda Membutuhkan 3 helai untuk daun bawang.

Step by step Ayam Betutu Tanpa Santan

1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam,dan daun jeruk saya pakai bawangnya sebesar dan sebanyak di gambar ini ya.Tumis sampai harum dengan minyak kelapa kalau sedikit di tambah minyak goreng.Minyak kelapa ini pengganti aroma santan ya.Masukkan daun salam,sereh di geprek,daun jeruk di sobek-sobek.Masukkan ayam yang sudah di potong- potong dan di cuci.aduk dan ungkep.
2. Tambahkan air 300 ml saja biarkan kental sampai tinggal sedikit airnya.
3. Sajikan dengan taburan daun bawang.Siap di makan bersama nasi hangat.Selamat mencoba🤩..