Opor Ayam rumahan.
Anda dapat membuat Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam rumahan yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam rumahan
- Anda perlu 500 gr untuk ayam (boleh ayam apa aja).
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan instan (atau 3 sdm fiber cream).
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk kecil.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula (kl suka manis bisa tambah lg).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe kecil.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
Langkah-langkah Opor Ayam rumahan
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa...masak sampai mendidih dan air menyusut..
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan...enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk.