Opor ayam jawa. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Bahan bahan sudah terdapt di vidio ya gaes. Jgn lupa like n subscribe Selamat mencoba.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Anda dapat memasak Opor ayam jawa menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam jawa yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam jawa
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam jawa,potong, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk telur,kita rebus.
- Siapkan 1 untuk kelapa utuh, diparut,dibuat santan.
- Anda perlu untuk Bahan2 yg dihalusakan:.
- Anda Membutuhkan 5 untuk Bawang merah,kupas cuci bersih.
- Siapkan 3 untuk bawang putih,kupas cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya untuk miri,tumbar,mrica dan garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk salam,sere,daun jeruk,cuci bersih,tiriskan.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos dan jahe,cuci bersih,digeprek.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa saya pake masako.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat.
Instruksi Opor ayam jawa
- Ayam kita potong2 sesuainselera,cuci bersih,rendam dg irisan jeruk nipis & tambahkan sejumput garam,diamkan,lalu kita bilas dan tiriskan..
- Kita uleg/haluskan bumbu brambang,bawang,miri,tumbar,mrica sedikit dan sejumput garam.kemudian kita tumis,masukan salam,sere,laos,jahe dan daun jeruknya,lalu kita tumis sampai tercium bau harum..
- Masukan secukupnya air,bersama santannya sambil kita aduk2 kemudian umup lalu masukan potongan ayam tersbt & telur,tambahkan secukupnya gula jawa dan garam,serta masako,tunggu sampai benar2 air meresap, dan matang..
- Cek rasa, dan alhamdulillah opor siap disajikan dengan ketupat,krupuk udang,abon&sambal goreng krecek kentang.wuiih enak sekali...lho..silakan mencoba...🙏.
Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Cara membuat opor ayam yang enak gampang-gampang susah. Kalau baru pertama kali praktek resep opor ayam di rumah kemungkin tidak langsung berhasil, kadang masalahnya di rasanya.