Abon ikan tongkol. Ikan tongkol lebih memiliki harga yang ekonomis dan sangat mudah didapat dibanding ikan yang lain. Tak disangka setelah di olah menjadi abon ternyata ikan tongkol itu sangat enak sekali. Abon ikan tongkol menggunakan bahan utama ikan tongkol sehingga abon ini baik sekali jika dikonsumsi oleh anak kecil ataupun balita.
Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah.
Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.
Anda dapat memasak Abon ikan tongkol menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Abon ikan tongkol yang baik.
Bahan-bahan Abon ikan tongkol
- Anda perlu 4 ekor untuk ikan tongkol ukuran sedang, kukus, suwir suwir.
- Siapkan 1 untuk bugkus kecil santan kara. Tambahkan 100ml air aduk rata.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, potong tipis serong.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk, potong kecil kecil.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Royco.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk minyak goreng untuk menumis.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Bahan-Bahan Abon Ikan Tongkol. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri. Namun pada kesempatan kali ini, kami akan menjadikan ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Peluang Usaha Abon Ikan Tongkol: Abon ikan dapat anda jadikan alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah dan juga untuk usaha di rumah.
Instruksi Abon ikan tongkol
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu berserta daun jeruk dan serai hingga matang..
- Tambahkan ikan tongkol yang telah di suwir suwir, aduk rata..
- Tambahkan santan,aduk rata. Masak dengan api kecil, dan terus di aduk, hingga air agak surut..
- Tambahkan garam, gula dan royco secukupnya. Masak terus sambil di aduk hingga ikan betul betul kering. Angkat, tunggu dingin lalu masukan toples kedap udara..
Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Saya sarankan anda untuk memilih ikan dengan daging yang banyak memiliki serat 'kokoh' seperti ikan tuna dan. Untuk anak" penderita kanker,jangan pernah menyerah,jangan merasa minder dan putus asa,jalani hidup dengan penu. Abon ikan tongkol rasanya yang gurih dan lezat membuat abon ikan tongkol digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan.