Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung, potong 8 bagian.
2. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
3. Siapkan 2 btg untuk serai.
4. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
5. Siapkan 500 ml untuk air.
6. Siapkan 100 ml untuk santan instan.
7. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
8. Anda Membutuhkan 1 bh untuk kaldu blok.
9. Anda perlu 11/2 sdm untuk gula pasir.
10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
11. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jintan bubuk.
12. Siapkan secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Dihaluskan.
14. Siapkan 6 btr untuk bawang merah.
15. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan 2 btr untuk kemiri.
17. Anda perlu 3 cm untuk kunyit.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Persiapan bahan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
3. Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum.
4. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata..
5. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
6. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
7. Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
8. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.