Resep: Abon ikan tuna Terbaru

Abon ikan tuna. Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna. Umumnya abon ikan dibuat dari daging ikan cakalang, tongkol, tuna, lele, patin dan ikan cucut, akan tetapi di dalam pembahasan ini kita. Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat.

Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui. Salah satu olahannya adalah abon tuna. Anda dapat membuat Abon ikan tuna menggunakan 10 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Abon ikan tuna yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan tuna

1. Anda perlu 1 1/2 kg untuk ikan tuna segar.
2. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
3. Anda perlu 9 siung untuk bawang putih.
4. Anda perlu 1 batok untuk kecil gula merah.
5. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
6. Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan 220 ml untuk santan (aku pake santan kara, stok kelapa habis)😊.
8. Anda Membutuhkan untuk Garam secukupnya (sesuai selera).
9. Anda perlu secukupnya untuk Kunyit.
10. Anda Membutuhkan untuk Merica.

Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Ikan tuna juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner.

Langkah-langkah Abon ikan tuna

1. Bersihkan ikan lalu rebus.
2. Pisahkan ikan dari duri dan kulit luarnya yg agak hitam2 gitu, lalu tumbuk halus pake ulekan.
3. Blender bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga halus.
4. Iris halus gula merah.
5. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, sereh.
6. Setelah harum tuang santan aduk perlahan, lalu masukkan gula merah tunggu hingga mendidih masukkan merica, dan garam kemudian tuang ikan yg sdh dihaluskan tadi.
7. Masak dan aduk trus hingga kering. Pake api kecil ya..
8. Setelah beberapa lama abon siap disajikan.

Usaha abon ikan tuna ini bisa dijalankan dengan menyewa tempat yang sesuai supaya kegiatan usaha bisa berjalan dengan mudah. Jika masih memproduksi abon ikan tuna dalam skala kecil maka. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal.