Sweet Potato Bread (Roti Sobek Ubi Madu/Cilembu). Resep Sweet Potato Bread (Roti Sobek Ubi Madu/Cilembu) favorit. Hasil modif dari resep ubi ungu mbak Fitri Sasmaya, berhubung. Lihat juga resep Sweet Potato Bread (Roti Sobek Ubi Madu/Cilembu) enak lainnya!
Agar tutup tidak meleleh karena panas lebih baik gunakan wajan/panci yang pas.
Hal ini juga bertujuan agar. ubi cilembu khas Sumedang ini di impor juga ke Luar negeri loh. .
Mengenal lebih dalam tentang varietas ubi Cilembu atau ubi madu / honey. "Sekarang anda tidak akan kesulitan lagi untuk membuat Ubi di rumah untuk keluarga maupun untuk jualan bisnis anda.
Anda dapat memasak Sweet Potato Bread (Roti Sobek Ubi Madu/Cilembu) menggunakan 10 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Sweet Potato Bread (Roti Sobek Ubi Madu/Cilembu)
- Siapkan 200 gr dari tepung pro tinggi.
- Anda perlu 50 gr dari tepung kunci.
- Anda perlu 150 gr dari ubi madu kukus dan sdh dihaluskan.
- Anda perlu 35 gr dari gula pasir (kalau pakai jenis ubi lain gula bisa ditambah).
- Anda perlu 1 sdt dari ragi instan.
- Anda perlu 1 sdt dari bread improver (bisa di skip).
- Ini 50 ml dari susu cair.
- Ini 1 butir dari telur.
- Siapkan 2 sdm dari olive oil (bisa ganti butter 35 gr).
- Ini 1/4 sdt dari garam.
Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Ubi terbaik yang patut anda coba. Semua resep sangat mudah dan jelas untuk dipraktekan di rumah karena disertai dengan ilustrasi dan penjelasan yang lengkap. Dengan aplikasi ini anda dapat dengan mudah menemukan resep Ubi yang. See more ideas about Indonesian food, Food and Food drink.
Langkah Demi Langkah Sweet Potato Bread (Roti Sobek Ubi Madu/Cilembu)
- Campur duo tepung+ubi madu+gula pasir+ragi+bread improver+telur. NB: saya pakai ubinya 150 gr krn pengen ubinya benar terasa, kalau punya 100gr sebenarnya itu sdh cukup.
- Stlh tercampur tuang susu sedikit demi sedikit, sesuaikan kelembapan dough, jika dirasa sdh cukup hentikan menuang susu krn olive oil akan ikut masuk dan akan menjadi lebih basah. Tingkat kelembapan jenis ubi & ukuran telur ngaruh banget ya buibu jd perlu menyesuaikan. Trakhir masukkan olive oil & garam, uleni hingga kalis elastis, krn mixer ngulen saya lg KO alhasil pakai tangan jd cepat kilat😅. Lebih baik ngulen yg sabar ya buibu biar hasil lebih kalis elastis, jgn spt saya🙈.
- Masukkan dough ke wadah yg sdh diolesi minyak, tutup plastik wrap/serbet biarkan mengembang 2x lipat selama 1 jam atau sesuaikan suhu ruang/dapur masing2.
- Bagi dough menjadi 12 buah, atau ukuran/bentuk sesuai selera. Istirahatkan 10 menit.
- Isi dgn isian jika pengen, saya hanya pakai coklat.
- Tata di loyang yg sdh diolesi butter/minyak, krn edisi kali ini “No Butter” jd semua urusan butter saya ganti olive oil. Tutup kembali dgn serbet/plastik wrap agar mengembang selama 30 menit.
- Langkah ini bisa di skip; saya olesi olive oil dan saya taburi wijen hitam putih. Tp kalau pengen polos, jgn diolesi apapun nanti stlh matang panas2 baru olesi butter..
- Panggang dgn suhu 170 derajat selama 20-25 menit di oven yg sdh dipanaskan sblmnya, sesuaikan oven masing2 ya. Stlh matang, nah disini bisa diolesi butter kalau yg tadinya polos. Stlh dingin, siap disajikan, jika blm habis bisa disimpan di wadah kedap udara/plastik.
Ubi jalar biasa dikonsumsi dengan cara direbus atau di goreng. Selain itu ubi jalar juga banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan olahan lainnya seperti keripik ubi, es krim ubi, roti ubi dan banyak lagi. Madu atau Golden Syrup : Hangatkan madu atau Golden Syrup sebentar di microwave atau dalam Magic jar, sapukan pada Roti yg baru selesai di oven, sticky But glossy. See more ideas about Recipes, Resep cake, Food. Bolu Gulung Ubi Jalar (Sweet Potato Roll) Resep bolu gulung ini saya dapatkan dari blog mbak Endang , menurutnya resep asli menggunakan labu kuning namun mbak endang menggunakan ubi jalar.