Tauco lontong medan. Places Medan, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Medan. Makanan Tauco Medan ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang.
Buat teman-teman yang ingin membuat lontong medan.
Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe.
Anda dapat membuat Tauco lontong medan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tauco lontong medan yang benar.
Bahan-bahan Tauco lontong medan
- Anda perlu 1/2 kg untuk kikil.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kerang kering.
- Siapkan 1/2 kg untuk cumi.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk cabai hijau.
- Siapkan 1/4 kg untuk tauco.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk tomat besar.
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk jahe uk sedang memarkan.
- Anda perlu 2 potong untuk lengkuas uk sedang memarkan.
- Siapkan 2 batang untuk serai memarkan.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan untuk Minyak secukuonya untuk menumis.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Ada Longong Sayur, Lontong Pecal, Lontong Mie dan Lontong Goreng Tofu. Buktinya, klien yang datang tidak pernah berkurang. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Step by step Tauco lontong medan
- Cuci bersih semua lalu Iris cabai, bawang merah dan putih, tomat.
- Potong2 kikil sesuai selera,tp sebelumnya kikil udah direbus dan cuci bersih biar ga bergapah cumi2 juga potong kecil2 dan kerangnya dicuci bersih.. tp kerang dan cumi lupa poto 🤣.
- Panaskan minyak agak banyak ya, lalu tumis bawang putih, merah, lengkuas, jahe, sere, daun salam sampai kecoklatan dan harum.
- Lalu masukan cabe, tomat dan tauco aduk rata dan tuangkan kikil, cumi dan kerang tambahkan air satu cambung kecil, ini ga pakai garam lagi ya krn tauco dan kerang sudah asin jadi aku hanya tambah gula 2 sdm atau sesuai selera...
- Masak hingga meresap, tapi jangan sampai kering ya krn tauco medan itu basah berkuah dan ada minyak2 nya gt...
Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial, pada artikel selanjutnya akan kita bahas. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul. Lontong sayur yang ada di Medan memang sedikit berbeda dengan ada yang di daerah lain, karena lontong sayur di Medan ditambah dengan tauco udang. Nah, buat kamu yang berada di luar Medan. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.