Resep: Ketupat Sayur Betawi Terlengkap

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Ketupat Sayur Betawi.

Ketupat Sayur Betawi Anda dapat memasak Ketupat Sayur Betawi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ketupat Sayur Betawi yang baik.

Bahan-bahan Ketupat Sayur Betawi

  1. Anda perlu 2 buah untuk labu siam.
  2. Anda perlu 1 untuk kemasan kara 65ml.
  3. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  4. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
  5. Siapkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
  6. Anda perlu 10 untuk cabe rawit jablay.
  7. Siapkan secukupnya untuk Garam, Gula, Merica, penyedap.
  8. Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
  9. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe merah keriting,.
  10. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
  11. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  12. Anda perlu 2 cm untuk kunyit bakar.
  13. Siapkan 2 cm untuk jahe.
  14. Siapkan 1/2 untuk terasi goreng (ABC).
  15. Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap : 1. Telur rebus, 2. Sambel goreng, 3. Bawang goreng, 4. Kerupuk Udang, 5. Tahu Goreng Kecil (bebas yaaa 😎🙅🏿‍♂️), air matang.

Instruksi Ketupat Sayur Betawi

  1. Cuci dan potong korek labu siam. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cabe utuh rawit. Hingga harum. Tuang santan lalu didihkan. Kasi air sedikit dulu..
  3. Masukkan pepaya/labu siam, jika air belum membuat si labu siam terendam, kasi air atau kuah kaldu sedikit demi sedikit. Biarkan matang. Api kecil yes atau api sedang..
  4. Koreksi rasa, garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap dan pedasnya. Diamkan sejenak sambil aduk merata..
  5. Angkat dan tiriskan deh. Bismillah as always yakkk 🙏🏻.