Kare ayam khas solo (Soto kare). Ada satu menu kare ayam yang khas Solo. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam.
Seperti namanya, kuah soto kwali dimasak dengan menggunakan kuali besar.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.
Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Anda dapat memasak Kare ayam khas solo (Soto kare) menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kare ayam khas solo (Soto kare) yang baik.
Bahan-bahan Kare ayam khas solo (Soto kare)
- Anda perlu 250 gr untuk dada ayam filed.
- Siapkan 500 gr untuk ceker ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 16 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit bakar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk serai geprek.
- Siapkan secukupnya untuk gula,garam,penyedap,kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu untuk santan kara 65ml 3bks.
- Siapkan 3 liter untuk air kurleb.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk bihun jagung.
- Anda Membutuhkan untuk wortel rebus.
- Siapkan untuk tauge rebus.
- Anda Membutuhkan untuk emping mlinjo.
- Anda Membutuhkan untuk bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk seledri.
Tuangkan santan, lalu masak sampai ayam matang dan kuah kental, angkat. Demikian info resep terbaru resep kari ayam khas aceh. Ingin Mencicipi Kelezatan soto khas solo? Cobalah resep membuat soto solo atau yang dikenal dengan soto gading ini.
Instruksi Kare ayam khas solo (Soto kare)
- Cuci bersih ceker dan dada ayam...buang air rebusan pertama..kembali panaskan air 3liter,setelah mendidih masukan ayam dan dada ayam...
- Uleg bumbu halus lalu tumis bersama daun salam dan serai...tambahkan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam..masak sampai ayam empuk..masak kurleb 30menit.
- Tambahkan santan..aduk terus jgn sampai santan pecah..tambahkan gula,garam,penyedap,kaldu ayam bubuk..koreksi rasa dan angkat.
- Tambahkan santan..aduk terus jgn sampai santan pecah..tambahkan gula,garam,penyedap,kaldu ayam bubuk..koreksi rasa dan angkat.
- Tata di mangkok bihun jagung,touge,wortel,dan suwiran ayam..lalu tuangkan kuah soto karenya..taburi bawang goreng dan sajikan selagi hangat..Selamat mencoba.
Kare Solo adalah warung makan yang menyediakan makanan Kare ayam dan Soto ayam special Ayam kampung, sehingga rasa dan kualiatas sangat terjamin. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di Kare ayam yang menjadikan salah satu makanan di Indonesia beraneka ragam.