Lontong medan. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat.
Bahkan, Presiden SBY dan pejabat Kota Medan seperti Walikota Medan.
Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Anda dapat memasak Lontong medan menggunakan 27 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Lontong medan yang baik.
Bahan-bahan Lontong medan
- Siapkan 1 liter untuk beras untuk membuat lontong.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Plastik.
- Anda Membutuhkan untuk Labuh Siam parut kasar.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 butir untuk kelapa ambil santan kentalnya kira2 1,5 liter.
- Anda perlu 5 helai untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 helai untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Kuah lontong.
- Anda perlu untuk Bumbu haluskan.
- Anda perlu 10 siung untuk bawah merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Teri medan campur kacang yg sudah digoreng.
- Anda perlu lidi untuk Mi.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Kentang goreng.
Sajikan lontong besama kuah taoco, sayur labu, ayam semur, dan taburan bubuk kedelai. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Tak boleh dilewatkan ada Lontong Sayur Medan Uun.
Langkah-langkah Lontong medan
- Beras dimasukan kedalam plastik Anti panas kira2 3-4sendok secukupnya kemudian dipres atasnya tusuk2 plastik menggunakan tusuk gigi bisa juga menggunakan daun karena disini susah daun jd pakai plastik..
- Kemudian masukan kedalam panci fresto masak sampai matang beri air yg bnyk yah supaya lontong matang sempurna ga lembek dan ga keras jd pas takarannya..
- Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak oseng bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang tambahkan garam gula serai salam lengkuas dan kaldu ayam bubuk.setelah itu masukan santan...
- Aduk terus jng sampai santan pecah tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih angkat dan sisihkan..
- Siapkan lontong didlm mangkoknya/piring iris2 sesuai selera beri kuah soto dan beri pelengkap diatasnya terikacang, mie lidi, bawang goreng, irisan kentang rebus, telur rebus kalau suka.. siap disajikan..
- Klw suka pedas bisa rebus cabai lalu diblender/ulek.
Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Lontong Medan Kak Zahra, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Siapakah yang tak kenal Lontong Medan ? Siapakah yang tidak rindu jika kita jauh dari kota tercinta kita ini?