Cara Meracik Lontong Sayur Medan Terbaik

Lontong Sayur Medan.

Anda dapat membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lontong Sayur Medan yang benar.

Bahan-bahan Lontong Sayur Medan

1. Anda perlu untuk Tauco Medan.
2. Anda Membutuhkan untuk Lontong.
3. Siapkan untuk Bihun jagung.
4. Siapkan untuk Baby corn ±100gr.
5. Siapkan bh untuk Wortel ±1.
6. Anda perlu 1 bh ukuran besar untuk Labu.
7. Anda perlu untuk Bawang goreng.
8. Anda Membutuhkan untuk Kacang panjang ±100gr.
9. Anda Membutuhkan 200 ml untuk Santan kara.
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Bubuk kunyit ±.
11. Anda perlu untuk Bawang goreng jadi.
12. Anda perlu 5 sdm untuk Minyak makan ±.
13. Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Garam.
15. Siapkan 2 lbr untuk Daun salam.
16. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Daun serei.

Langkah-langkah Lontong Sayur Medan

1. Lontong saya beli jadi punya yah, Tauco ada di resep sebelum ini, rendam bihun jagungnya satu jam, saya pake merk rose brand.
2. Pembuatan kuah lontongnya : potong2 baby corn, wortel, labu dan kacang panjangnya, lalu rebus sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan.
3. Lalu goreng irisan bawang putih,daun salam, serei dan masukan bahan2 yg sudah direbus matang dan bubuk kunyit, aduk2 sampai bahan2 rebusan berubah warna dan menjadi wangi.
4. Campur santan kara dengan air ±3 liter, aduk2 sampai rata lalu masukan ke bahan2 di nomor 3, aduk terus sampai mendidih, agar tidak pecah santan kuahnya, masukan garam (koreksi rasa jika ingin lbh asin boleh ditambahkan sesuai selera), jika sudah mendidih sudah boleh dihidangkan.
5. Pembuatan bihun jagung : panaskan minyak 1 sdm lalu goreng pakai sedikit iriasan bawang putih lalu masukn bihun jagung nya,aduk2 masukan kecap asin secukupny, sampai merata lalu boleh diangkat.
6. Cara penataan : potong lontong menjadi 5 pc kecil2, masukan 1 sdm bihun jagung yg sudah dimasak, tambahkan tauco tahu tempe nya sesuai selera (±2 sdm), tuang kuah lontong beserta isianya (wortel,labu,kacangpanjang&babycorn) lalu diatasnya taburin bawang goreng, siap deh disajikan.
7. Selamat mencoba 😁😁😁.