Telur Balado.
Anda dapat memasak Telur Balado menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Telur Balado yang baik.
Bahan-bahan Telur Balado
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk telur.
- Anda perlu 12 bh untuk cabe keriting.
- Anda perlu 5 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk tomat cherry (atau 1 tomat biasa).
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, digeprek.
- Siapkan untuk Air.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur (optional).
Langkah-langkah Telur Balado
- Rebus telur, kupas kemudian goreng sebentar.
- Goreng bahan sambel (bawang, cabe, tomat)hingga layu.
- Blender/uleg kasar semua bahan sambel yg telah di goreng tambahkan 1 sdm minyak.
- Tumis bahan yang telah dihaluskan beserta sereh dan Duan jeruk hingga berubah warna, tambahan garam, dan kaldu.
- Masukan telur kemudian baluri dgn bahan yg ditumis, siap dihidangkan.