Lontong Medan.
Anda dapat memasak Lontong Medan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Medan yang baik.
Bahan-bahan Lontong Medan
- Siapkan 1 bks untuk Bihun(rendam dgn air panas biar cepat lembek).
- Anda perlu untuk Lontong daun.
- Siapkan bulat untuk Telor.
- Anda perlu 1/2 kg untuk Santan murni.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tauco.
- Anda perlu 1 ons untuk Buncis.
- Anda Membutuhkan 2 ons untuk Kacang panjang.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Tempe dan tahu.
- Siapkan untuk Cabai hijau.
- Siapkan secukupnya untuk Bawang merah dan putih.
- Siapkan sesuai selera untuk Tauco.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan.
- Siapkan 1 ons untuk teri (goreng sambal, tambahkan kecap dikit, tomatnya dikit).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan untuk kuah.
- Siapkan 2 buah untuk Labu siam (bersihkan potong korek api).
- Anda Membutuhkan 1/2 ons untuk cabai merah.
- Anda perlu 9 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan masako.
Instruksi Lontong Medan
- Goreng bihun pakai bawang merah aja dan tambahkan kecap manis..
- Bahan tauco. Tumis bawang merah,putih,masukkan buncis dan kacang panjang, dan tambahkan taucho sesuai selera..
- Untuk masak kuah. Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan lengkuas,serai,daun salam dan labu siam sampai kalis dan wangi,kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan santan dan aduk2, tambahkan garam dan masako. Icip rasa dan angkat siap utk disajikan..