Telur Balado.
Anda dapat memasak Telur Balado menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Telur Balado yang baik.
Bahan-bahan Telur Balado
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk telur (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang potong dadu (optional).
- Siapkan Secukupnya untuk gula jawa/pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk/totole.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Segenggam/10 cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabai rawit.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan geprek (optional).
- Anda perlu 2 cm untuk Jahe.
- Siapkan 2 cm untuk Laos.
- Anda perlu 1 untuk serai.
- Anda perlu untuk Tambahan (optional).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Instruksi Telur Balado
- Rebus telur hingga matang. Lalu kupas kulitnya..
- Goreng telur hingga kecoklatan (bisa dilewati jika tidak ingin digoreng). Goreng pula kentang hingga matang..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu gemprek beserta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang-harum. Tambahkan sedikit air..
- Beri kecap, gula, kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa..
- Masukkan telur dan kentang. Tunggu hingga bumbu cukup meresap. Balado telur siap disajikan!😊❤️.