Lontong medan. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat.
Bahkan, Presiden SBY dan pejabat Kota Medan seperti Walikota Medan.
Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Anda dapat membuat Lontong medan menggunakan 28 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Lontong medan yang benar.
Bahan-bahan Lontong medan
- Anda Membutuhkan untuk lontong siap saji.
- Anda Membutuhkan untuk untuk kuah lontongnya.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Siapkan 1 biji untuk labu jipang potong dadu.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk wortel potong dadu.
- Anda perlu 1 untuk serai.
- Anda perlu seruas untuk kunyit.
- Siapkan seruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Anda perlu untuk santan.
- Siapkan untuk untuk bumbu mie goreng nya.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 biji untuk cabe merah.
- Anda perlu untuk udang kecepeh atau ebi secukupnya boleh juga pake udang.
- Anda Membutuhkan untuk kecap.
- Anda Membutuhkan untuk daun sop dan daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk untuk sambal gorengnya.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 untuk cabe rawit.
- Anda perlu untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Anda perlu untuk asam jawa.
Sajikan lontong besama kuah taoco, sayur labu, ayam semur, dan taburan bubuk kedelai. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Tak boleh dilewatkan ada Lontong Sayur Medan Uun.
Langkah-langkah Lontong medan
- Untuk buat kuah lontongnya, halus kan bahan2nya kecuali jahe, lengkuas serai semua di hapuskan lalu di tumis, apabila udah harum lalu masukkan daun2 seperti daun salam dan serai, lengkuas dan jahe geprek tumis sampe tanak baru masukkan potongan dadu wortel dan labu jipang tutul bentar baru masukkan santan, aduk terus sampai masak dan batu masukkan garam dan penyedap rasa.
- Untuk buat bumbu mie semua bahan di haluskan sebelumnya mie nya di masak dulu sampai miennya lunak dan di cuci dengan air mengalir sampai warna mie yang nempel bisa larut bersama air yang mengalir lalu tiriskan, setelah bumbu dinhakuskan baru tumis bumbu dan masukkan mie tambahkan kecap manis dan asin dan masukkan daun bawang dan daun sop lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Untuk buat sambal goreng, gorong dulu tempe sampai garing setelah itu haluskan bumbu dan tumis bumbu apabila udh harum masukkan jahe, serai dan daun salam tumis sampai tanak batu masukkan asam jawa dan masukkan gula dan garam.
- Sajikan dengan menggunakan lontong, mie dan sambal goreng serta twlor goreng dan kerupuk.
Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Lontong Medan Kak Zahra, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Siapakah yang tak kenal Lontong Medan ? Siapakah yang tidak rindu jika kita jauh dari kota tercinta kita ini?