Kari Ayam Telor.
Anda dapat memasak Kari Ayam Telor menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Kari Ayam Telor yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam Telor
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung (bisa ayam pejantan atau boiler).
- Anda perlu 6-10 butir untuk telur ayam direbus.
- Anda perlu 1/2 kg untuk kentang dipotong dadu sedang.
- Siapkan untuk Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 1 1/2 ltr untuk air.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 batang untuk sereh digeprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sm untuk Masako.
- Anda Membutuhkan 1 st untuk gula pasir.
- Siapkan 2 untuk kapulaga.
- Anda perlu 4 sm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sm untuk ketumbar.
- Siapkan 6 buah untuk cabai kering merah.
- Siapkan 2 untuk kemiri bakar.
- Anda perlu 1 sm untuk bubuk kari.
Instruksi Kari Ayam Telor
- Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan semua bumbu, aduk merata dan matangkan. Tambahkan ayam dan santan, aduk merata.
- Tambahkan telur dan kentang, masak sambil sesekali diaduk sampai ayam dan kentang matang..
- Koreksi rasanya, bila sudah pas, siap disajikan. Pas banget disajikan dengan ketupat. Selamat mencoba.