Kentang Balado.
Anda dapat membuat Kentang Balado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Kentang Balado
- Anda perlu 3/4 kg untuk kentang, kupas, potong kecil, cuci bersih.
- Siapkan 1 buah untuk ati dan ampela ayam, goreng, potong kecil.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri sangrai/goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang untuk sereh, geprek.
- Siapkan untuk Bumbu dasar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula, Lada.
Instruksi Kentang Balado
- Goreng kentang sampai matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung. Aduk sampai bumbu matang dan tidak langu. Masak dengan api kecil..
- Kemudian bumbui dengan bumbu dasar. Aduk sampai rata..
- Masukan kentang goreng, aduk dan diamkan sebentar..
- Koreksi rasa dan sajikan..