Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Terbaik

Abon Ikan Cakalang. Pada dasarnya semua jenis ikan dapat diolah menjadi abon yang enak dan gurih seperti ikan cakalang, tenggiri, bandeng, tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Pada resep abon ikan kali ini, kami sengaja memilih ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Ikan tongkol lebih memiliki harga yang ekonomis dan sangat mudah didapat dibanding ikan yang lain.

Pada dasarnya abon ikan cakalang merupakan suatu metode pengolahan makanan dari proses pengawetan, perebusan hingga penggukusan dan penggorengan yang dicampurkan dengan bumbu - bumbu. Abon ikan ini merupakan makanan yang bisa dikonsumsi bersama nasi putih, untuk isian roti dan isian kue. Dengan membuat abon ikan cakalang bertambah pula koleksi menu harian anda. Anda dapat membuat Abon Ikan Cakalang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Abon Ikan Cakalang yang baik.

Bahan-bahan Abon Ikan Cakalang

1. Anda perlu 600 grm untuk Ikan cakalang segar, buang insang n isi perutnya.
2. Anda perlu 1 untuk jeruk nipis.
3. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 3 buah untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe besar.
8. Siapkan 4 buah untuk cabe kecil.
9. Siapkan 1 sendok makan untuk ketumbar.
10. Siapkan 1 sendok teh untuk merica.
11. Siapkan 3 ruas jari untuk lengkuas.
12. Anda perlu 2 sendok makan untuk gula jawa.
13. Siapkan 2 ruas untuk kunyit dibakar.
14. Anda Membutuhkan 2 sendok untuk air asam.
15. Siapkan 1 bks untuk santan kara atau santan murni 250 ml.
16. Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
17. Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
18. Anda perlu 2 buah untuk serai ambil putihnya.
19. Siapkan secukupnya untuk Garam.
20. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak sayur.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Yang pedas kepada teman serta saudara tercinta anda dimanapun berada, serta jangan lupa pula untuk memberikan komentar dibawah ini pada kolom yang sudah kami sediakan. Lihat juga resep Abon Ikan Cakalang (Khas manado asli) enak lainnya! Abon cakalang bisa menjadi lauk praktis untuk sehari-hari. Membuatnya pun juga tidak begitu rumit.

Langkah-langkah Abon Ikan Cakalang

1. Pertama, cuci ikan nya, rendam dg air perasan jeruk nipis n kasih garam sedikit selama 15 menit. Habis itu kukus ikan 15 menit, angkat..suwir sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Serai iris kecil2 sisihkan.
3. Siapkan penggorengan, tambahkan minyak sayur, bumbu halus dan bumbu kasar tumis sampai harum...tambahkan santan, biarkan sampe mendidih, koreksi rasa..
4. Setelah itu masukkan ikan suwir nya dan goreng sampa kering. Angkat n sajikan.

Bahan untuk membuat abon cakalang dapat ditemukan dengan cukup mudah. Lihat juga resep Abon Cakalang Pedas Awet sampai sebulan enak lainnya! Ikan ini terkenal dengan rasanya yang enak. Jakarta - Abon tak hanya terbuat dari daging sapi atau daging ayam, tapi juga ikan. Di wilayah Maluku, ikan cakalang sangat melimpah dengan kualitas terbaik di Indonesia.