Bamboe Opor Ayam + Nanas.
Anda dapat membuat Bamboe Opor Ayam + Nanas menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Bamboe Opor Ayam + Nanas yang benar.
Bahan-bahan Bamboe Opor Ayam + Nanas
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam (rebus dahulu potongan ayam).
- Anda perlu 200 ml untuk santan kental dan 200 ml Air (rebusan ayam).
- Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk Daun Salam.
- Siapkan 1 btg untuk Serai (geprek).
- Siapkan 1/3 Ruas jari untuk Lengkuas (geprek).
- Siapkan untuk Bamboe Opor Ayam.
- Anda Membutuhkan 1/2 Potong untuk Nanas.
- Anda Membutuhkan untuk Kentang.
- Siapkan untuk Telur Rebus.
- Siapkan untuk Bawang Goreng.
- Anda perlu untuk Lontong.
- Siapkan untuk Blinjo (kerupuk).
Instruksi Bamboe Opor Ayam + Nanas
- Untuk membuat Bawang goreng Tipsnya supaya lebih gurih campurkan dengan kunir garam dan air, goreng (tapi tidak dengan airnya ya), kemudian tiriskan dahulu untuk mengeluarkan minyaknya jadi waktu disimpan Bawang gorengnya tidak layu.
- Potong - potong Nanas (saya pakai 1/2 nanas, tapi 1 juga lebih enak) dan Kentang (tips untuk kentang setelah di kupas masukan dalam bak Air supaya tidak menghitam).
- Tumis bumbu Bamboe Opor ayam (bumbu praktis dan rasanya dijamin enak ;) tumis dengan daun salam, serai, lengkuas dan ditambahkan Air sedikit (untuk selerah saya tidak perlu ditambah garam dan gula).
- Kemudian masukkan ke dalam panci yg sudah diberi santan dari air kaldu ayam yg sudah direbus, dan juga masukan ayamnya berserta kentang, masak sampai matang' setengah menit sebelum diangkat masukan nanasnya.
- Lebih Nikmat disajikan dengan Lontong, Telur rebus, Bawang goreng, dan Krupuk Blinjo.