Opor ayam komplit. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Demikian resep dan langkah membuat lontong opor ayam komplit.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang, kripik bawang pedas, opak, kripik tempe dan masih banyak lain sesuai.
Anda dapat memasak Opor ayam komplit menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam komplit yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam komplit
- Anda perlu untuk Santan secukupnya(saya beli 1/4 kg bagi 2) karna saya encer aja.
- Siapkan 1 ekor untuk ayam potong2.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan 11 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 1/2 St untuk ketumbar.
- Siapkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda perlu 2 btg untuk sereh.
- Anda perlu 11 lbr untuk daun jeruk (semakin banyak daun jeruk makin enak).
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan untuk Merica.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan 1/2 St untuk gula.
- Anda perlu 2 bh untuk tahu belah 4.
- Siapkan 1 butir untuk kentang belah 4.
- Siapkan 1 btr untuk telur rebus.
- Anda perlu selera untuk Lontong Suai.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak secukupnya utk menumis.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Opor ayam seakan menjadi hidangan wajib bagi para keluarga yang merayakan lebaran. Dengan bahan-bahan yang harganya terjangkau, sebenarnya kamu bisa membuat resep opor ayam.
Step by step Opor ayam komplit
- Siapkan bahan2.
- Blender bawang merah, bapung,ketumbar, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Panaskan minyak d wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi tambahkan sedikit air. Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, merica, dan tumis lagi hingga harum..
- Masukkan ayam aduk dan tambahkan air 2 gelas. Beri garam dan gula. Ungkep ayam sampai bumbu meresap, tutup..
- Setelah bumbu meresap tambahkan lagi air dan masukkan santan kental. Aduk cicipi rasa. Masukkan kentang masak hingga matang dg api kecil. Lalu masukkan tahu. Masak lagi hingga matang. Opor siap di sajikan..
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.