Lontong Opor Liburan (^.^).
Anda dapat membuat Lontong Opor Liburan (^.^) menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Lontong Opor Liburan (^.^) yang baik.
Bahan-bahan Lontong Opor Liburan (^.^)
- Anda perlu untuk Bahan Lontong.
- Siapkan 1 kg untuk Beras.
- Siapkan untuk Daun Pisang.
- Siapkan untuk Bahan Opor.
- Siapkan 1 kg untuk Ayam.
- Anda perlu 1000 cc untuk Santan.
- Siapkan 1/2 Ons untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1/2 Ons untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Merica.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk Serai.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 7 biji untuk Cabai Merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula Jawa.
Langkah-langkah Lontong Opor Liburan (^.^)
- Langkah membuat Lontong Cuci bersih beras, tiriskan. Bersihkan daun pisang, bentuk menjadi lonjong (saya gunakan kayu agar bentuknya bagus). Setelah jadi, isi dengan beras setengahnya saja agar hasil lontong bisa bagus. Siapkan panci, masukan bahan lontong penuhi dg air. Rebus sampai mendidih. Tunggu sampai kira-kira 30 menit. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lagi. Diamkan sementara, tunggu sampai mendididih. Angkat tiriskan..
- Langkah membuat Opor a. Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya. Tiriskan b. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas dan serai cukup digeprak saja. c. Tumis bumbu sampai harum masukan daun salam, daun jeruk garam dan gula jawa. Masukan ayam sampai bumbu meresap. d. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata tunggu hungga mendidih..
- Siapkan wadah opor bisa ditaburi dengan daun bawang dan seledri atau sesuai selerai. Jangan lupa sambalnya, biat tambah laziiiis..
- Step membuat lontong memang harus sabar, air dan api yang pas jadi kuncinya. Setelah mendidih dan air berkurang bisa ditambah air lagi agar lontong matang maksimal..
- Selamat mencoba bunsay. Memasak menjadi hal menyenangkan untuk keluarga tercinta. ☺☺☺☺☺.