Lontong opor ayam asam pedas. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat memasak Lontong opor ayam asam pedas menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Lontong opor ayam asam pedas yang baik.
Bahan-bahan Lontong opor ayam asam pedas
- Anda Membutuhkan 1/5 kg untuk ayam.
- Anda perlu 5 buah untuk Lontong biasa.
- Anda perlu untuk Bumbu nya :.
- Anda perlu 2 sndok makan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk Kemiri.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 5 biji untuk Cabe rawit warna kuning.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Laos dan daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/4 ruas jari untuk Kunir.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat ijo.
- Siapkan untuk Garam, gula.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Santan satu setengah liter. Atau bisa diganti dengan Kara.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam.
Step by step Lontong opor ayam asam pedas
- Rebus ayam sampai empuk. Siangi.
- Siapkan bumbu, ketumbar, kemiri, bawang putih, sedikit kunir, air sedikit. Lalu blender sampai halus..
- Iris bawang merah, dan tomat, sereh d geprek, Laos d geprek, salam..
- Siapkan minyak sayur, panaskan minyak, masukan bawang merah, sereh, salam Laos, kemudian bumbu halus, masukan tomat ini, tumis sampai wangi, masukan air dan ayam,.
- Masukan garam, gula, penyedap rasa, tunggu sampai bumbu meresap..
- Masukan santan,. Tes rasa,.
- Siapkan lontong nya.. iris dan tata dalam piring cekung, siram opor ayam nya.. taburi bawang goreng... Siap hidangkan...
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Opor kan aslinya sajian untuk orang yang gak suka pedas Boss, kok ditambah cabe wungkul ;-). Tapi kreatif juga nich biar yg suka pedas bisa ikut terhibur!!