Lontong Opor Ayam (Non MSG). Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Lontong Cap Go Meh is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur.
Resep Opor Ayam Kuning yang selalu dinanti kehadirannya saat momen istimewa seperti Cap Go Meh, ternyata tidak sulit kok memasaknya.
SajianSedap.com - Resep Opor Ayam Kuning sajian spesial untuk melengkapi lontong cap go meh.
Anda dapat memasak Lontong Opor Ayam (Non MSG) menggunakan 28 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Lontong Opor Ayam (Non MSG) yang baik.
Bahan-bahan Lontong Opor Ayam (Non MSG)
- Anda perlu untuk Bahan Lontong*.
- Siapkan 250 gr untuk Beras.
- Siapkan kantong untuk plastik.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Opor*.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak Sayur.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun Jeruk (Potong tulang daunnya).
- Anda perlu 4 lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan untuk isi opor--.
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Daging ayam.
- Siapkan 2 butir untuk Telur.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan---.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 10 butir untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
- Anda perlu 4 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 2 sdt untuk Ketumbar.
- Siapkan 5 buah untuk Cabe Merah Keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabe Rawit Merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu di geprek--.
- Siapkan 2 ruas untuk Laos/lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk Sereh.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Bumbu Tambahan--.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Santan--.
- Anda perlu 500 ml untuk Santan Encer.
- Anda perlu 200 ml untuk Santan Kental.
Rasa gurih dan perpaduan rempah dalam Resep. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk and rice cake from Central Java Indonesia. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak Tum.
Langkah-langkah Lontong Opor Ayam (Non MSG)
- Buat Lontong : Cuci Beras » Tiriskan » Masukkan beras ke Plastik lalu lem bagian penutup plastik » beri lobang angin di plastik (tusuk dengan garpu) » Rebus Lontong 30 menit hingga matang merata » Angkat dan dinginkan..
- Panaskan air untuk merebus daging ayam dan telur (Saya rebus dulu ayamnya supaya menghilangkan lemak berlebih di daging dan kulit ayam + mematangkan telur) » Angkat ayam, telur & sisihkan » Kupas telur & goreng..
- Panaskan minyak sayur » Tumis bumbu yg dihaluskan dan bumbu yg di geprek.
- Masukkan daging ayam rebus dan telur yg sudah digoreng ke dalam bumbu » Tambahkan santan cair & bumbu tambahan » aduk sampai merata.
- Jika Santan sudah mulai meresap ke daging ayam & telur » Tambahkan santan kental » Aduk merata supaya santan tidak pecah.
- Setelah opor matang dapat ditambahkan bawang goreng (sesuai selera).
- Potong-potong lontong » Tambahkan opor ayam » Sajikan.
Ini untuk menunjukan bahwa lontong Mbak Tum punya peringkat beberapa lapis di atas yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Berbeda dengan opor dari daerah lain yang mana kuahnya lebih dominan, sementara opor ayam jawa tidak demikian. Adapun ayam yang biasa di gunakan di sini adalah ayam kampung yang mana rasa. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam.