Tips Mudah Cara Memasak Roti Sobek kentang Terbaru

Roti Sobek kentang.

Anda dapat memasak Roti Sobek kentang menggunakan 18 bahan dan 7 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan - Bahan Roti Sobek kentang

1. Ini dari Bahan biang.
2. Siapkan 1 sdm dari ragi instan (aku pakai fermipan).
3. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
4. Menyiapkan 150 ml dari air hangat.
5. Menyiapkan dari Bahan roti.
6. Anda perlu 400 gr dari tepung cakra.
7. Siapkan 100 gr dari tepung segitiga.
8. Menyiapkan 2 sdm dari susu bubuk (aku pakai dancow).
9. Anda perlu 2 butir dari telur.
10. Anda perlu 200 gr dari kentang kukus.. Berat stlh dikukus.
11. Siapkan 90 gr dari gula pasir.
12. Ini 70 gr dari margarin.
13. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
14. Menyiapkan dari Isian : Aku pakai ceres.
15. Anda perlu dari Olesan setelah roti matang.
16. Siapkan 1 sdm dari madu.
17. Siapkan 1 sdm dari margarin cair.
18. Anda perlu 1 sdm dari skm.

Langkah Demi Langkah Roti Sobek kentang

1. Pertama buat bahan biang. Masukan bahan biang ke air hangat. Aduk sbntr lalu tutup dg kain atao plastik (kira² 10mnt) kalo ragi ga aktif jgn di pakai ya.
2. Kukus kentang sampai lembut, haluskan dan biarkan sampai dingin.
3. Setelah bahan biang uda aktif dan kentang uda dingin.. Masukan tepung terigu, gula pasir, telur, dan kentang.. Aduk rata.. Setelah itu masukan bahan biang uleni hingga setengah kalis..
4. Kalo adonan uda setengah kalis masukan margarin dan garam uleni hingga kalis.. Bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap.. Hingga adonan mengembang 2x lipat (aku 1 jam gt) aku lupa photo yg before, adanya adonan yg uda ngembang 2x lipat aja 😁😁.
5. Kempiskan adonan.. Uleni sbntr..Aku bagi jadi masing2 40gr.. Hbs tu dibulatkan lalu rolling supaya bisa diisi isian.. Setelah di beri isian bulatkan lagi dan susun di loyang yg uda dioles margarin tipis2.. Kalo uda selesai.. Ditutup kembali dg wrap atao kain bersih sekitar 20mnt.. Sampai adonan mengembang lg. (Sambil menunggu adonan panaskan oven dg api kecil).
6. Setelah adonan mengembang masukan ke oven yg uda dipanaskan td.. Tanpa di oles apapun.. Panggang dg api sedang cenderung kecil.. Kira2 aja la ya 😀 sekitar 170° selama 25mnt (karna aku pakai oven tangkring jd aku setiap 10mnt putar loyangnya di rak bawah dan 5mnt Trakhir aku pindahin rak keatas).
7. Kalo uda berwarna coklat rotinya.. Kluarkan dan oles dg bahan olesan hingga kinclong 😊😊Lalu pindahkan ke cooling rak.. Setelah dingin baru dimasukan ke tempat kue kedap udara ya.. Tq selamat mencoba 😘.