Lontong Opor.
Anda dapat memasak Lontong Opor menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Opor yang baik.
Bahan-bahan Lontong Opor
- Anda perlu 500 gram untuk ayam.
- Anda perlu untuk bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
- Anda perlu untuk bahan pengkap:.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit utuh.
- Siapkan secukupnya untuk garam, gula dan penyedap.
- Anda perlu 1 bks untuk santan kara.
Step by step Lontong Opor
- Bersihkan ayam kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan darahnya..
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis, tambahkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu beri air. Tambahkan cabe utuh. Masak hingga ayam matang..
- Jika ayam sudah matang tambahkan santan, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Jikq sudah pas opor siap di hidangkan bersama lontong..