Roti Sobek.
Anda dapat memasak Roti Sobek menggunakan 9 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Roti Sobek
- Anda perlu 250 gr dari tepung Cakra (protein tinggi).
- Ini 70 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 30 gr dari margarin (me: campur butter).
- Anda perlu 1 sdt dari fermipan.
- Siapkan 1 dari kuning telur.
- Siapkan 1/4 sdt dari garam.
- Menyiapkan 100 ml dari susu cair.
- Anda perlu dari Isian :.
- Anda perlu dari Mozarella, daging giling dan coklat.
Langkah Demi Langkah Roti Sobek
- Campur gula, tepung, fermipan dan kuning telur. Sambil diuleni tuang sedikit demi sedikit susu cair.
- Ulen sampai setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis elastis. Lalu diamkan 1 jam dengan ditutup serbet basah/plastik wrap. (Me : nggak punya plastik wrap, jd dibungkus aja semua dengan plastik bersih 😁).
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang. Bagi adonan menjadi 12 @ 40gr. Saat membagi adonan, dipotong menggunakan pisau ya. Lalu digilas, dan diberi isian sesuai selera. Lipat rapat..
- Diamkan 1 jam. Lalu oven kurang lebih 30 menit di suhu 180 dercel (tergantung ovennya). Sebelum dioven, oles permukaan dengan susu cair..
- Setelah matang tandanya warna kecoklatan. Keluarkan dari oven. Langsung diolesi margarin, agar permukaan roti mengkilat. (Ini sebelum diolesi margarin dan setelah diolesi margarin).
- Selamat menikmati. Roti sobek masih panas2, langsung diserbu si tukang ngemil..😂. Enak ya mbak Kay?.