Kare Ayam & Lontong Keto.
Anda dapat memasak Kare Ayam & Lontong Keto menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kare Ayam & Lontong Keto yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam & Lontong Keto
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 2-3 untuk cengkeh.
- Siapkan 1 btg untuk kecil kayu manis.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 L untuk santan encer.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabai merah buang bijinya.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit, bakar.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk serai, ambil bag tengahnya.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk pala.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
Step by step Kare Ayam & Lontong Keto
- Masak ayam di wajan anti lengket menggunakan mentega bolak balik sampai berwarna agak kecoklatan. (boleh skip ini) sy lebih suka di masak dulu spy wangi, dan ayamnya ga cepet lembek.
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, cengkeh.
- Masukkan ayam, aduk-aduk rata. Tambahkan santan, bumbui dgn garam dan gula.
- Masak dengan api kecil. Biarkan mendidih dan bumbu meresap.
- Siap di hidangkan.