Cara Memasak Lontong opor ayam Terbaru

Lontong opor ayam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Cara membuat lontong opor ayam sebenarnya sangat mudah, hanya saja. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Anda dapat memasak Lontong opor ayam menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Lontong opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Lontong opor ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa tua untuk 100 ml santan kental dan 600ml santan encer.
3. Siapkan 2 buah untuk belimbing sayur/tomat hijau.
4. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 1 batang untuk serai.
6. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas, memarkan.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
8. Anda perlu 6 untuk bawang merah.
9. Siapkan 3 untuk bawang putih.
10. Siapkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
11. Anda perlu untuk Jinten sangrai.
12. Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
13. Anda Membutuhkan untuk Jahe.
14. Anda Membutuhkan untuk Garam.

The more elaborate recipe of lontong is Lontong Cap Go Meh, a peranakan Chinese Indonesian adaptation on traditional Indonesian dishes, lontong served with rich opor ayam, sayur lodeh. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk and rice cake from Central Java Indonesia. Places Pekalongan RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.

Instruksi Lontong opor ayam

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan serai.
2. Masukkan ayam, aduk. Tuangkan santan encer, aduk sampai mendidih.
3. Masukkan belimbing sayur/tomat hijau, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ayam empuk.
4. Tuangkan santan kental sampai kuah benar2 kental..

Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.