Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto.
Anda dapat membuat Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto menggunakan 25 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto yang benar.
Bahan-bahan Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto
- Siapkan 1 ekor untuk ayam penjantan potong 8 bagian.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 4 untuk kemiri dibakar dulu sebentar.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang merah.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 ruas ibu jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 untuk lengkuas.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula tropikana/diabetasol.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kuah:.
- Siapkan 300 ml untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk susu UHT.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air matang.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bahan lontong shiratake:.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk shiratake potong kecil2 sebesar beras.
- Anda perlu 1 bungkus untuk agar2 plain.
- Anda perlu 1 untuk dus kecil Kara.
- Siapkan 1 sdm untuk garam dapur/himalayan salt.
- Anda perlu 200 ml untuk air matang.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun pandan (bagi 2 dan ikat).
Langkah-langkah Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto
- Cuci Bersih ayam, lumuri dengan jeruk agar tidak amis, sisihkan.
- Ulek/blender semua bumbu halus kecuali jahe dan lengkuas cukup di geprek aja, setelah bumbu halus tumis dengan minyak 3sdm kemudian tumis sampai harum, setelah harum masukkan ayam, tumis kembali hingga bumbu merata, masukkan bahan kuah aduk hingga rata masukkan kembali daun salam dan daun jeruk, tes rasa..masak hingga ayam matang..
- Cara membuat lontong shirataki: campur air, santan, garam, daun pandan dan shirataki yang sudah di potong kecil2, aduk hingga setengah mendidih, masukkan agar2 plain, aduk hingga mengental, taruh di tempat plastik dan ratakan. Dinginkan di luar kalau sudah dingin masukkan ke kulkas selama 3 jam, keluarkan dan potong kecil2 seperti lontong/ketupat. Kalau mau di makan bisa dikukus dulu.
- Ambil beberapa potong lontong shirataki dan banjiri dengan opor ayam Keto, beri tambahan telur kecap (aku pake kecap non sugar tropikana), beberapa butir petai/pete 😬 dan taburan bawang goreng sedikit diatasnya, selamat mencobaaaa.