Opor Lontong Ayam. Lontong yg empuk di siram kuah opor yg penuh kaldu, diperkaya tauco tahu.maknyos. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
The more elaborate recipe of lontong is Lontong Cap Go Meh, a peranakan Chinese Indonesian adaptation on traditional Indonesian dishes, lontong served with rich opor ayam, sayur lodeh.
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam.
Anda dapat membuat Opor Lontong Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor Lontong Ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor Lontong Ayam
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan untuk santan kental secukupnya dari 1 butir kelapa parut.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk santan encer.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh simpulkan.
- Siapkan 1 bungkus untuk royco ayam.
- Anda perlu untuk garam seckupnya.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
- Anda perlu untuk minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 10 untuk siug bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit / 2 sendok teh kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
See more of Lontong Opor Ayam Kampung Hj. Contact Lontong Opor Ayam Kampung Hj. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang.
Langkah-langkah Opor Lontong Ayam
- Peras santan kental sisihkan, ambil santan encer secukupnya sisihkan terlebih dahulu..
- Haluskan semua bahan bumbu halus sampai benar2 halus. kemudian tumis bumbu halus kedalam panci untuk membuat kuah opor lontong tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya sampai harum masukan pulas daun salam, sereh dan lengkuas aduk rata..
- Masukan ayam kedalam bumbu yang sudah di tumis sampai harum masukan santan encer secukupnya tunggu sampai mendidih dan ayam matang sambil di aduk2 sesekali..
- Kalau ayam sudah matang masukan santan kental, masukan garam, gula dan royco ayam aduk trs sampai mendidih agar santan tidak mudah pecah. cek rasa jika sdh pas dan mendidih matikan. (kuah sesuaikan banyak nya ya).
- Sajikan dengan lontong/ketupat.
Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.