Resep: Roti Sobek Spesial Terbaik

Roti Sobek Spesial.

Anda dapat memasak Roti Sobek Spesial menggunakan 21 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Roti Sobek Spesial

1. Anda perlu dari Bahan adonan:.
2. Anda perlu 350 Gr dari terigu protein tinggi (Cakra).
3. Siapkan 70 Gr dari ragi instan (Fermifan).
4. Ini 4 Sdm dari gula putih (manis selera).
5. Menyiapkan 1 Sdm dari susu bubuk (Indomilk).
6. Menyiapkan 1 Butir dari telur.
7. Anda perlu 1 Sdt dari garam.
8. Menyiapkan 45 Gr dari butter/mentega.
9. Ini 120 Ml dari susu cair full cream (tuang sedikit2).
10. Ini dari Bahan oles & taburan:.
11. Siapkan 1 Butir dari kuning telur.
12. Ini 1 Sdt dari susu full cream.
13. Siapkan 1 Sdt dari mentega.
14. Ini 50 Gr dari keju parut.
15. Menyiapkan Sejumput dari wijen.
16. Anda perlu dari Bahan isian roti (sesuai selera):.
17. Menyiapkan dari Selai nanas & strawberry (Morin).
18. Ini dari Smokebeef (Kanzler).
19. Siapkan dari Keju cheddar slice (Prochiz).
20. Siapkan dari Sosis (Kanzler).
21. Menyiapkan dari Meses (Ceres).

Langkah Demi Langkah Roti Sobek Spesial

1. Timbang masing2 bahan. Siapkan wadah, campur semua bahan adonan: terigu, gula, ragi instan, garam, susu bubuk, kuning telur, butter/mentega. Aduk rata semua bahan. Tuangi susu cair full cream sedikit2 (stop jika sudah pas konsistensinya). Uleni hingga kalis (sy pakai tangan berbalut sarung tangan plastik). Bisa juga jika pakai mixer..
2. Jika sudah kalis, bulatkan adonan. Tutup rapat dg plastic wrap/serbet. Diamkan +/- 40 menit hingga adonan mengembang 2x lipat dari semula..
3. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dg cara meninju atau menekannya. Lalu uleni sebentar..
4. Potong adonan menjadi bbrp bagian (Sy 12 bagian). Isi tiap potong sesuai selera. Sy isi dg bbrp macam: selai strawberry, selai nanas, coklat, smoke beef + keju, sosis + keju..
5. Bulatkan adonan setelah diisi. Punyaku agak asal bulatnya, yg penting happy bikinnya bareng anakku. Tata dalam loyang lalu tutup dg plastic wrap. Diamkan 20 menit hingga adonan mengembang kembali..
6. Setelah mengembang, oles bagian atas adonan dg campuran kuning telur & sedikit susu cair. Lalu beri topping di atasnya. Topping sesuai selera ya..
7. Panaskan oven bbrp menit. Lalu panggang adonan roti dg suhu 180°C selama 30 menit (tergantung oven masing2 ya). Sy pakai oven Kirin, menggunakan api atas bawah. Setelah roti matang, keluarkan dari oven & segera beri olesan mentega di bagian atas agar roti tampak berkilau..
8. Roti siap disantap bersama orang2 terdekat 🥰.