Lontong Sayur Opor Ayam.
Anda dapat membuat Lontong Sayur Opor Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Lontong Sayur Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Lontong Sayur Opor Ayam
- Siapkan 1/2 ekor untuk Ayam Kampung, potong 6.
- Anda perlu 1 buah untuk Labu Siam, potong korek api.
- Siapkan 4 buah untuk Tahu Segitiga, potong kecil.
- Siapkan 4 butir untuk Telur Rebus (saya skip).
- Siapkan 800 ml untuk Air.
- Siapkan 4 sdm untuk Fiber Creme.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk Serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk Gula.
- Siapkan 1 sdt untuk Lada.
- Anda perlu 1 sdt untuk Kaldu Jamur.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Cabe Keriting.
- Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk Jahe.
- Siapkan 3 buah untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk Lontong.
- Anda perlu untuk Bawang Merah Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk.
Langkah-langkah Lontong Sayur Opor Ayam
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas..
- Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk..
- Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa..
- Potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap..