Roti sobek empuk, berserat. Lihat juga resep Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍 enak lainnya! Resep Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍 favorit. Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited) Alhamdulillaah., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang.
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
Anda dapat memiliki Roti sobek empuk, berserat menggunakan 11 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Roti sobek empuk, berserat
- Menyiapkan 150 ml dari air hangat.
- Siapkan 1 sdt dari ragi instan.
- Menyiapkan 225 gram dari tepung protein tinggi.
- Ini 27 gram dari susu bubuk (1 sachet).
- Siapkan 1 butir dari kuning telur.
- Ini 4 sdm dari gula pasir.
- Menyiapkan 25 gram dari margarin.
- Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
- Menyiapkan dari Bahan olesan :.
- Menyiapkan 1 butir dari kuning telur.
- Ini 1 sdt dari susu cair.
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Halo, sebelumnya saya sudah upload resep dan cara membuat roti tawar versi klasik.
Langkah Demi Langkah Roti sobek empuk, berserat
- Campur ragi, air hangat, dan 1 sdm gula pasir. Tunggu hingga berbuih banyak. Tanda ragi masih aktif, kalau tidak berbuih, ragi mati segera ganti dengan yang baru..
- Campur telur, susu, gula pasir, dan tepung. Masukkan ragi + ait hangat tadi, ulen hingga tercampur rata. Selanjutnya masukkan margarin dan garam, ulen hingga kalis (adonan lembek ya memang seperti itu).
- Kemudian istirahatkan adonan 30 - 35 menit sampai mengembang 2 kali (disesuaikan dengan suhu daerah masing-masing ya) tutup dengan serbet lembab atau plastik wrap. Setelah mengembang 2 kali, kempiskan adonan,. Sebelumnya lumuri tangan dengan tepung, ulen dengan melipat adonan beberapa kali. Bagi adonan menjadi 14 bagian. Tata di dalam loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan kembali selama 10 menit, setelah itu poles dengan campuran kuning telur + susu cair. Beri topping sesuai selera..
- Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan sampai kuning keemasan. Oven di suhu 120° - 130°. Setelah matang, keluarkan dan poles dengan margarin agar tampak mengkilat 😁.
Kali ini saya membuat roti tawar versi empuk, lembut dan berserat. Untuk menghasilkan roti sobek yang empuk dan berserat banyak, ada beberapa tips yang harus Anda lakukan, yaitu: Gunakan tepung terigu berprotein tinggi sebagai bahan utama. Namun, tepung protein tinggi saja justru akan membuat roti menjadi keras. Maka, Anda harus mengombinasikan dengan tepung protein sedang. Ikuti Tips Pasti Jadi Ini Jika Ingin Membuat Roti Sobek Lembut Dan Berserat SajianSedap.com - Mambuat roti sobek sebenarnya tidak sesusah yang kita bayangkan.