Lontong Opor TigaDara.
Anda dapat membuat Lontong Opor TigaDara menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Opor TigaDara yang benar.
Bahan-bahan Lontong Opor TigaDara
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung muda (ukuran kecil).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri utuh.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 500 ml untuk santan kental.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula.
- Siapkan 6 buah untuk lontong.
Langkah-langkah Lontong Opor TigaDara
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe geprek, daun jeruk dan serai.
- Potong-potong ayam, dan cuci bersih.Rebus ayam sampai empuk.
- Masukkan ke dalam rebusan daging ayam. Masukkan santan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Masak sampai matang, sajikan dengan lontong, taburan bawang goreng dan sambal goreng kentang.