Resep: Lontong Opor Ayam Terbaru

Lontong Opor Ayam.

Anda dapat memasak Lontong Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lontong Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Lontong Opor Ayam

1. Siapkan 500 gram untuk ayam.
2. Anda perlu 1 liter untuk santan.
3. Anda Membutuhkan 2 gelas untuk air.
4. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
5. Siapkan 1 batang untuk sereh, geprek.
6. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
7. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
8. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
9. Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
11. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
13. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
15. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
16. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
17. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
18. Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
19. Siapkan untuk Lontong.
20. Anda Membutuhkan untuk Sambal.
21. Anda perlu untuk Kerupuk.
22. Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan.

Step by step Lontong Opor Ayam

1. Potong-potong ayam, cuci bersih lalu tiriskan..
2. Rebus ayam dalam panci. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, lengkuas, sereh. Masak sampai ayam empuk..
3. Masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai Mendidih, sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah..
4. Penyajian: Tata lontong dalam mangkuk, lalu tambahkan opor ayamnya. Beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk dan sambal bila suka pedas..