Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang.
Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang yang baik.
Bahan-bahan Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lontong.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal goreng kentang (lihat di resep sebelum ini).
- Anda perlu 3/4 kg untuk ayam dada, potong2 (selera saya dada, hehe).
- Anda perlu 3 sachet untuk santan bubuk sa*a, cairkan dengan sedikit air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1.3 liter untuk air matang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit, kupas.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang merah jumbo.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Tumis :.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk jahe geprek.
- Anda perlu Sejempol untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu untuk Bumbu2 :.
- Siapkan 1 sachet untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya untuk garam himalaya.
- Siapkan Sedikit untuk merica.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
Step by step Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang
- Tumis "Bumbu Halus" dan "Bumbu Tumis" sampai benar2 matang..
- Tambahkan 1.3L air matang, biarkan mendidih.
- Masukkan potongan ayam, dan "Bumbu2", lalu masak dengan metode 5.30.7 (didihkan 5menit, 30 menit matikan api, 7 menit didihkan lagi) semuanya dalam keadaan panci tertutup. Ini biar ayam cepet mateng tapi hemat gas. Hehe.
- Terakhir, sambil mendidih tambahkan santan, lalu tes rasa..
- Sajikan lontong, opor ayam, dan sambel goreng kentang di mangkuk.. tambahkan kerupuk sesuai selera..