Selai nanas (isian nastar). Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok. Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar.
Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis.
Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut: Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus.
Mungkin kita pernah mencicipi atau merasakan selain nastar rumahan rasanya ada sedikt citarasa pahit.
Anda dapat memasak Selai nanas (isian nastar) menggunakan 3 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Selai nanas (isian nastar) yang benar.
Bahan-bahan Selai nanas (isian nastar)
- Siapkan 1 bh untuk nanas ukuran besar.
- Anda perlu 250 g untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk kayu manis.
Atau mungkin saat kita membuat selai untuk isian nastar ternyata setelah jadi ada citarasa pahit yang terasa di resep selai nanas yang kita buat tadi. Selai nanas isian nastar yang kering bisa dilihat dari tampilannya yang bukan lagi cokelat, tapi sudah menghitam. Baca Juga : Supaya Nastar Lembut, Simak Tips Berikut Ini Agar Hasilnya Ngeprul Saat Digigit. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar.
Step by step Selai nanas (isian nastar)
- Kupas dan cuci nanas, lalu blender/parut.
- Masak nanas + kayu manis hingga air nanas susut lalu masukkan gula pasir. Masak sampai berubah warna dan tekstur nya liat.
- Setelah dingin selai bs dibentuk bulat-bulat.
Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Beri isian selai nanas lalu bentuk seperri bulan sabit dan tata diloyang. Cara membuatnya: Sama seperti membuat nastar pada umumnya.