Name: Balado Kentang Udang Sederhana
Ingredients: 500 gram Kentang; 250 gram Udang yang sudah dibersihkan, aku pakai yang ukuran sedang; 1 Batang Sereh dimemarkan; 3 Lembar Daun Salam; 2 ruas Lengkuas dimemarkan; 2 Lembar Daun Jeruk; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Bumbu Yang Dihaluskan :; 6 Buah Cabai Rawit Merah; 15 Buah Cabai Merah Keriting; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat ukuran besar; 2 ruas Jahe

Balado Kentang Udang Sederhana.

Anda dapat membuat Balado Kentang Udang Sederhana menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Balado Kentang Udang Sederhana yang baik.

Bahan-bahan Balado Kentang Udang Sederhana

Siapkan 500 gram untuk Kentang.
Siapkan 250 gram untuk Udang yang sudah dibersihkan, aku pakai yang ukuran sedang.
Anda Membutuhkan 1 Batang untuk Sereh dimemarkan.
Anda perlu 3 Lembar untuk Daun Salam.
Siapkan 2 ruas untuk Lengkuas dimemarkan.
Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Jeruk.
Siapkan Secukupnya untuk Gula.
Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
Anda perlu untuk Bumbu Yang Dihaluskan :.
Siapkan 6 Buah untuk Cabai Rawit Merah.
Siapkan 15 Buah untuk Cabai Merah Keriting.
Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang Merah.
Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
Anda perlu 1 Buah untuk Tomat ukuran besar.
Anda perlu 2 ruas untuk Jahe.

Instruksi Balado Kentang Udang Sederhana

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, goreng kentang hingga mulai mengering, angkat dan sisihkan.
Goreng udang sebentar saja, jika sudah kemerahan angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan Lengkuas, Sereh, Daun Salam, Daun Jeruk hingga harum dan matang, pastikan sudah tidak berbau langu. Tambahkan garam, gula, 5 sendok makan air, tunggu mendidih lalu masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan koreksi rasa, masak sebentar agar bumbu2 menyerap sempurna dan tidak usah terlalu lama. Matikan kompor, selesai..